Logo Natural Farm
Health

Catat! Ini Dia Beberapa Makanan Yang Mengandung Vitamin K

Ditulis oleh Erwin

Bagikan:

Supaya tubuh dapat bekerja dengan optimal dan juga tetap dalam kondisi prima, tubuh memerlukan banyak vitamin. Salah satu vitamin yang diperlukan oleh tubuh yaitu vitamin K. Vitamin K ini merupakan salah satu nutrisi penting yang berperan seolah-olah seperti pembangkit tenaga listrik di dalam tubuh. Terdapat berbagai jenis makanan yang mengandung vitamin K.

Apa saja makanan yang mengandung vitamin K itu? Inilah beberapa contoh makanan yang terkandung vitamin K di dalamnya, khususnya pada jenis sayuran dan juga buah-buahan.

Bayam 

Salah satu contoh makanan yang mengandung vitamin K adalah sayuran berupa bayam. Tidak hanya vitamin K, bayam juga mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, dan vitamin E. Selain itu juga memiliki kandungan berupa mineral yang baik bagi tubuh, seperti magnesium, asam folat, dan juga zat besi. Kandungan vitamin K dalam bayam meningkat setelah ia dimasak (dalam keadaan matang, bukan mentah).

Brokoli

Brokoli mengandung vitamin K, kalium, kalsium serta magnesium yang cukup bagus. Untuk memasaknya, anda bisa mengolahnya dengan minyak canola / minyak zaitun agar dapat meningkatkan kandungan vitamin K di dalamnya.

Kale 

Bisa dibilang sayuran ini adalah rajanya vitamin K. Kale juga kaya kalsium, kalium, serta folat. Selain bisa membantu menjaga kesehatan tulang, kale juga mempunyai senyawa yang baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Selada 

Makanan yang mengandung vitamin K selanjutnya yaitu selada. Terdapat berbagai macam olahan selada, contohnya jadi salad, sayuran pelengkap di dalam burger, atau biasa jadi bungkusan (wrap) daging barbekyu di restoran-restoran makanan Korea. Selada menjadi salah satu sayuran dengan vitamin K yang sangat populer dimana-mana.

Buah Blueberry 

Di dalam buah blueberry terkandung vitamin K yang juga berperan membantu menjaga kesehatan darah serta tulang. Blueberry dikenal kaya antioksidan, sehingga bisa bantu melindungi dari penuaan dini karena radikal bebas, polusi dan stres.

Edamame

Ingin ngemil tetapi yang bergizi? Edamame solusinya. Edamame biasa dijadikan side dish pada jenis makanan Jepang. Selain mengandung vitamin K, edamame juga mengandung zat antioksidan yang tergolong cukup tinggi. 

Buah Delima

Selain buah blueberry, ada juga buah yang mengandung vitamin K di dalamnya yaitu buah delima. Pada setiap 1 buah delima ini, ada sekitar 20 mikrogram kandungan vitamin K. Anda bisa menjadikannya sebagai jus ataupun bisa juga dijadikan sebagai es buah yang segar.

Itulah beberapa makanan yang mengandung vitamin k, terutama jenis sayuran dan juga buah. Sebelum anda mengkonsumsinya, pastikan makanan-makanan tersebut sudah dicuci hingga bersih dan memasaknya sampai betul-betul matang. Jika tidak dicuci hingga bersih dengan baik dan benar, khawatir masih ada kuman yang tertinggal di makanan tersebut.

Kategori Artikel