Makanan dapat menjadi salah satu faktor pemicu naiknya asam lambung, sehingga penderitanya perlu memperhatikan kembali makanan untuk asam lambung demi terhindar dari munculnya gejala.
Ada sederet makanan yang dapat memicu asam lambung naik, misalnya makanan pedas, tinggi lemak, asam, dan sebagainya.
Rekomendasi Makanan untuk Asam Lambung
Munculnya asam lambung dapat ditandai dengan sensasi pahit di mulut, disertai gejala lain yang menyertai seperti panas perut, muntah, mual yang bisa jadi dipicu oleh salah memilih makanan.
Para penderita jelas harus lebih berhati-hati memilih menu makanan hariannya, berikut rekomendasi makanan yang dapat dikonsumsi :
1. Oatmeal
Selain cocok untuk diet, cemilan sehat ini juga direkomendasikan bagi pengidap asam lambung yang mampu membuat anda kenyang lebih lama. Oatmeal juga terbukti dapat bekerja optimal dalam penyerapan asam lambung berlebih.
Agar rasanya lebih lezat, anda bisa menambahkan buah-buahan non-sitrus dan yogurt ke dalamnya.
2. Jahe
Tanaman herbal yang memberikan sensasi hangat ini bisa menurunkan potensi gejala asam lambung muncul. Mengandung antiinflamasi, jahe terkenal ampuh mengatasi masalah pencernaan.
3. Buah-buahan
Anda bisa memasukkan buah-buahan non-sitrus atau tidak asam sebagai menu makanan, misalnya pisang, pepaya, apel, atau alpukat.
4. Sayuran
Penderita asam lambung memang perlahan harus mulai mempertimbangkan konsumsi makanan sehat, seperti memasukkan sayuran ke dalam menu harian mereka. Sayuran rendah lemak dan gula adalah pilihan terbaik, seperti :
- Brokoli;
- Kacang hijau;
- Kentang;
- Asparagus;
- Mentimun;
- Kembang kol.
Anda tetap bisa menyantapnya bersama bumbu, namun hindari yang mengandung rasa asam dan tinggi lemak seperti saus salad, lemon, mentega.
5. Yogurt
Kudapan sedikit masam ini justru cocok untuk pengidap asam lambung, bahkan punya kemampuan menetralisir gejalanya melalui proses fermentasi.
Sebuah studi menyebut bahwa prebiotik pada yogurt bisa membantu atasi gejala gerd.
6. Minuman
Selain makanan, minuman yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan dan yang dapat anda konsumsi misalnya, susu nabati, teh herbal, jus sayuran non-asam seperti wortel.
7. Putih telur
Bagian kuning telur mengandung lemak tinggi, namun anda tetap bisa menikmati putih telurnya yang kaya protein dengan cara direbus.
8. Daging non-lemak
Anda tetap bisa mendapatkan sumber protein dari daging asalkan rendah lemak dan mudah tercerna oleh lambung, seperti kalkun, ayam, hidangan laut, dan ikan. Akan tetapi pengolahannya pun hanya diperbolehkan dengan cara rebus, panggang, atau pun kukus.
9. Lemak sehat
Pengidap gerd memang harus menghindari konsumsi makanan tinggi lemak, namun bukan berarti menghindari lemak sehat yang baik untuk organ dalam asalkan jumlahnya tepat. Sumber lemak sehat dapat diperoleh dari :
- Biji rami;
- Kenari;
- Minyak wijen;
- Minyak bunga matahari;
- Minyak zaitun.
Sensasi pahit di mulut, rasa mual, ingin muntah, sampai panas perut dapat pengidapnya cegah dengan memperbaiki pola hidup dimulai dari mengonsumsi menu makanan untuk asam lambung.
Jika asam lambung anda tak kunjung membaik, segeralah konsultasikan pada dokter.