Siapa yang di rumahnya suka makan ubi rebus? Nah, kamu harus tahu meskipun kalori ubi rebus bisa dikatakan rendah, kandungan nutrisi dan manfaatnya sangat banyak. Bahkan, kamu bisa menggunakan ubi rebus sebagai pengganti nasi, lho!
Memang berapa sih kalori yang terkandung dalam ubi rebus? Buat kamu yang bertanya-tanya ubi rebus berapa kalori, simak penjelasan mengenai jumlah kalori dan manfaat ubi jalar rebus yang enak dan juga bermanfaat tentunya!
Kandungan Gizi Ubi Rebus
Ubi jalar rebus merupakan salah satu makanan sumber karbohidrat yang disukai banyak orang. Makanan ini sering dipilih sebagai alternatif nasi dan roti karena dipercaya lebih sehat secara kandungan gizinya. Mulai dari kalori ubi rebus yang rendah, tinggi karbohidrat, dan vitamin lainnya.
Berikut kandungan gizi ubi rebus per 100 gram yang bisa kamu dapatkan:
- Kalori: ± 86 kkal
- Karbohidrat: ± 20-21 gram
- Serat: ± 3 gram
- Protein: 1,5-2 gram
- Lemak: < 0,2 gram
- Vitamin C: ± 2–3 mg
- Vitamin B6: ± 0,2 mg
- Kalium: ± 337 mg
- Beta karoten: 8,5 gram
Kalori Ubi Rebus Berdasarkan Cara Mengolahnya
Makanan dari ubi bisa jadi sumber energi tergantung dari bagaimana cara mengolahnya. Mulai dari rebus, bakar, kukus, hingga di goreng, memiliki kandungan kalori yang berbeda-beda.
Ketahui jumlah kalori ubi berdasarkan cara mengolahnya seperti berikut ini:
- Ubi rebus: Kalori ubi rebus per 100 gram kurang lebih 86 kkal.
- Ubi kukus: Kalori ubi kukus per 100 gram kurang lebih 75-90 kkal.
- Ubi goreng: Kalori ubi goreng per 100 gram kurang lebih 110-130 kkal.
Perlu diketahui, angka tersebut hanya perkiraan karena bisa berubah sesuai jenis, ukuran, dan faktor lainnya.
Manfaat Ubi Rebus untuk Kesehatan
Ubi rebus yang diolah menjadi berbagai jenis makanan, ternyata memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, lho! Berikut manfaat ubi rebus yang harus kamu ketahui:
1. Membantu Menyehatkan Usus
Antioksidan dan serat pada ubi rebus memiliki manfaat bagi kesehatan usus. Ubi jalar ini mempunyai kandungan dua jenis serat, yakni serat larut dan tidak larut.
Tubuh memang tidak bisa mencerna dua jenis serat tersebut. Akan tetapi, serat mampu memaksimalkan penyerapan gizi dari makanan dan mencegah susah buang air besar.
2. Meningkatkan Kesehatan Penglihatan
Selain kalori ubi rebus yang rendah, ternyata sumber karbohidrat ini juga kaya kandungan beta karoten, yakni antioksidan yang memiliki fungsi fungsi untuk memberikan warna oranye yang cerah pada sayuran.
Pada 200 gram ubi jalar oranye dengan kulitnya memiliki kandungan tujuh kali lebih jumlah beta karoten yang diperlukan per harinya untuk rata-rata orang dewasa.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Walaupun kandungan kalori ubi jalar rebus tidak terlalu besar, tetapi manfaatnya sangat banyak untuk otak. Mengonsumsi ubi rebus bisa membantu meningkatkan fungsi otak.
Hal tersebut karena memang ubi jalar ungu mempunyai kandungan anthocyanin yang bisa melindungi otak dengan cara mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan karena radikal bebas.
4. Menjaga Kestabilan Gula Darah
Meskipun rasanya manis, ubi rebus memiliki indeks glikemik yang relatif lebih rendah dibandingkan karbohidrat olahan. Seratnya memperlambat penyerapan glukosa sehingga gula darah naik lebih stabil. Ini bermanfaat bagi orang yang ingin mengontrol gula darah atau mencegah diabetes.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan kalium yang tinggi dalam ubi membantu menyeimbangkan tekanan darah dengan melawan efek natrium. Seratnya juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Antioksidan pada ubi turut mengurangi peradangan yang bisa memicu penyakit jantung.
6. Membantu Menjaga Berat Badan
Serat tinggi dalam ubi rebus membuat kenyang lebih lama. Hal ini membantu mengontrol nafsu makan. Ubi rebus cocok bagi orang yang sedang menjaga komposisi tubuh, bulking bersih, atau cutting ringan. Kandungan kalorinya juga tidak terlalu tinggi sehingga aman untuk diet sehat.
Baca Juga: Apa Itu Cutting? Ini Penjelasan Pola Latihan Cutting dan Rekomendasi Suplemennya
Rekomendasi Suplemen Rendah Kalori
Kesehatan dan kebugaran kamu bisa dijaga hanya dengan mengganti sumber karbohidrat dari nasi ke ubi rebus. Meskipun sulit, ini sering dilakukan jika ingin menjaga kesehatan dan kebugaran, seperti menurunkan berat badan. Namun, jika merasa kesulitan, kamu bisa mengonsumsi suplemen rendah kalori dari Natural Farm seperti berikut ini:
1. ISOPURE Zero Carb
ISOPURE Zero Carb merupakan 100% Susu Whey Protein Isolate dengan kandungan 25 gram protein. Diformulasikan dengan varian rasa yang lezat, membuat suplemen ini bisa dicampurkan dengan dengan makanan dan minuman lainnya. Selain itu, keunggulan lain dari ISOPURE Zero Carb adalah hanya memiliki 100 kalori dan 0 karbohidrat dalam setiap sajiannya.
Inilah yang membuat suplemen ini bisa menjadi pengganti kalori ubi rebus, karena selain tinggi protein, kalorinya juga rendah. Untuk hasil yang lebih optimal, kamu bisa mengonsumsinya setelah latihan atau aktivitas berat.
Dengan mengonsumsinya secara rutin, kamu bisa mendapatkan manfaat sebagai berikut:
- Membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
- Membantu mendukung pembentukan otot.
- Membantu menjaga massa otot.
- Mempertahankan massa tubuh bebas lemak (Lean Body Mass).
- Membantu pemulihan otot setelah latihan.
- Mendukung program menurunkan berat badan.
2. ISOPURE Infusions
Untuk mengganti ubi rebus yang rendah kalori, kamu bisa mencoba ISOPURE Infusions. Suplemen ini merupakan minuman energi yang punya tinggi protein dan rendah kalori. Bayangkan saja, dalam satu sajiannya memiliki 20 gram protein dan hanya 90 kalori. Kombinasi terbaik untuk kamu yang cari minuman energi untuk mendukung olahraga penurunan berat badan.
ISOPURE Infousion memiliki varian rasa buah yang segar seperti mango lime dan mixed berry. Dengan varian rasa tersebut, minuman energi dari ISOPURE ini bisa dikonsumsi setelah latihan untuk mengembalikan kesegaran tubuh. Cukup campurkan 1 sendok takar dengan 354 ml air dingin untuk merasakan kesegaran yang tahan lama dari ISOPURE Infusions!
3. ISOPURE Whey Protein Isolate Unflavored
Kadang suplemen olahraga untuk diet itu punya rasa yang itu-itu aja sehingga bikin bosen minumnya. Tapi dengan ISOPURE Whey Protein Isolate Unflavored, kamu bisa mendapatkan pengalaman mengonsumsi suplemen olahraga yang bervariasi, karena bisa dicampurkan ke makanan dan minuman apa pun.
Selain itu, suplemen ini hanya memiliki 100 kalori dalam setiap sajiannya. Komponen kalori yang cukup jika ingin menjalankan program diet. Terdapat 25 gram whey protein berkualitas juga untuk menjaga massa otot dalam tubuh. Minum ISOPURE Whey Protein Isolate Unflavored setiap hari untuk dapatkan tubuh ideal dan langsing!
4. BSN Syntha 6 Isolate
Suplemen olahraga yang mengandung 25 gram protein ultra premium dan 140 kalori sangat cocok jadi pilihan kamu jika mencari alternatif kalori ubi rebus. Kombinasi tinggi protein dan rendah kalori menjadi strategi paling tepat untuk mengurangi berat badan selama program diet berlangsung.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, disarankan mengonsumsi BSN Syntha 6 Isolate sambil menjalankan program latihan yang rutin. Hal ini bertujuan untuk membantu meningkatkan metabolisme tubuh agar kalori yang terbakar lebih maksimal. Campurkan 1 sendok takar dengan 119-148 ml air untuk bisa mengonsumsi suplemen dari BSN ini.
5. ISOPURE Low Carb
Mungkin banyak orang dalam program dietnya masih membutuhkan asupan karbohidrat yang lebih untuk mendapatkan energi. Meskipun begitu, kamu tetap bisa mendapatkan karbo yang cukup dengan kalori rendah dan protein tinggi hanya dengan mengonsumsi ISOPURE Low Carb. Di dalamnya terdapat terdapat dietary carb yang cocok untuk dikonsumsi orang dalam proses diet.
Berikut beberapa keunggulan ISOPURE Low Carb dibandingkan dengan suplemen olahraga untuk diet lainnya:
- 25 gram protein per takaran saji.
- 100% Whey Protein Isolate.
- Protein berkualitas tinggi.
- Mengandung vitamin dan mineral.
- Rendah karbohidrat.
- Bebas gula.
- Bebas laktosa.
- Tanpa bahan pengisi.