Ketika sedang diet, kentang dipilih menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi. Salah satu alasannya karena jumlah kalori kentang rebus terbilang masih cukup aman. Itu berarti jumlah kalorinya nggak berlebihan yang menimbulkan penumpukan lemak. Memangnya, berapa kalori kentang rebus?
Di samping rendah kalori, nutrisi yang terkandung di dalam kentang pun menyehatkan dan mendukung program diet Natural Buddy. Namun ingat untuk mengolah kentang dengan cara direbus, ya. Yuk, ketahui kentang rebus berapa kalori dan kandungan nutrisinya serta manfaat untuk mendukung program dietmu.
Jumlah Kalori 1 Kentang Rebus
Seperti telah diketahui kentang adalah jenis umbi umbian yang bisa berperan sebagai sumber karbohidrat. Tidak hanya itu saja, jenis umbi inipun juga sering dimanfaatkan untuk makanan saat tengah menjalani program diet.
Lantas berapakah jumlah kalori yang terdapat didalamnya? Jumlah kalori 100 gram kentang rebus sebesar 87 kkal. Sedangkan di dalam satu mangkuk kentang rebus mengandung 140 kalori. Sementara 100 gram nasi putih mengandung kalori sebesar 130 kkal.
Melihat jumlah kalori di atas, maka wajar saja bila orang akan mengganti nasi dengan kentang sebagai makanan rendah kalori. Akan tetapi, dianjurkan untuk mengolah kentang dengan cara direbus atau dikukus. Pasalnya mengolah kentang dengan cara digoreng akan menghurangi nutrisi baik yang terkandung di dalamnya.
Kandungan Gizi dalam Kentang Rebus
Di samping itu, terdapat juga kandungan lainnya yang terdapat di dalam kentang rebus 100 gram. Misalnya 1 persen lemak, 8 persen protein hingga 91 persen karbohidrat. Adanya rincian tersebut dapat membuktikan bahwa kentang rebus bisa menjadi sumber karbohidrat yang sehat serta rendah lemak.
Selain memperhatikan nilai kalorinya, Natural Buddy perlu mengetahui kandungan nutrisi lain yang terkandung di dalam kentang rebus. Sebab nutrisi-nutrisi tersebut yang akan mendukung program diet Anda.
Bersumber dari data yang dirilis United States Departement of Agriculture, berikut ini kandungan nutrisi yang terkandung di dalam kentang rebus kupas 100 gram, yaitu:
- Protein : 1,71 gram.
- Kalsium : 8 miligram.
- Fosfor : 40 miligram.
- Magnesium : 20 miligram.
- Zat besi : 0,31 miligram.
- Serat : 1,8 gram.
- Kalium : 328 miligram.
- Vitamin B3 : 1,31 miligram.
- Vitamin C : 7,4 miligram.
- Kolin : 13,2 miligram.
- Folat : 9 mikrogram.
8 Manfaat Kentang Rebus untuk Diet
Jadi, sudah bukan rahasia lagi kalau kentang sangat direkomendasikan sebagai pengganti nasi bila kamu ingin melakukan program diet dengan cara defisit kalori. Nggak sampai di situ saja, berikut ini sejumlah manfaat lainnya yang akan tubuhmu dapatkan ketika mengonsumsi kentang rebust.
1. Menstimulasi Pasokan Energi Lebih Banyak
Jenis karbohidrat yang terkandung di dalam kentang bersifat kompleks sehingga butuh waktu untuk dicerna di dalam tubuh. Kondisi ini bukan kabar buruk melainkan kabar baik, sebab produksi energi di dalam tubuh jadi bertambah dan bertahan lama. Oleh karena itu, konsumsi kentang sebelum melakukan olahraga atau aktivitas berintensitas berat.
2. Memperbaiki Performa Olahraga
Sejalan dengan dukungan produksi energi di atas, maka performa olahraga Natural Buddy pun jadi semakin baik. Setiap gerakan bisa kamu lakukan lebih optimal lagi. Jika kamu berencana olahraga lari, maka mungkin saja kecepatan lari akan meningkat.
3. Mencegah Terjadinya Kehilangan Massa Otot
Perlu kamu ketahui bahwa ketika tubuh kekurangan karbohidrat selama berolahraga, maka secara otomatis energi yang terserap berasal dari massa otot. Sewaktu massa otot berkurang ini, efeknya akan menghambat sistem metabolisme.
4. Menjaga Kerja Sistem Metabolisme Tubuh
Bisa dikatakan metabolisme merupakan kunci krusial dalam proses penurunan berat badan. Semakin baik kinerja metabolisme maka semakin efektif proses pembakaran makanan dan lemak agar bisa dikonversi menjadi energi.
5. Membantu Tingkatan Imunitas Tubuh
Kandungan potasium di dalam kentang tidak hanya bagus buat tekanan darah tetapi juga berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi kentang ternyata akan membantu menurunkan adanya produksi leukosit yang bisa meningkatkan peradangan.
6. Mengontrol Gula Darah dalam Tubuh
Pati resisten yang terdapat pada kentang rebus ternyata dapat mengurangi adanya resistensi insulin yang bisa meningkatkan kontrol gula darah. Tidak heran kalau makanan ini juga sangat bagus bagi para penderita diabetes karena bisa mengontrol jumlah gula darah dalam tubuh.
7. Meningkatkan Sistem Pencernaan Semakin Sehat
Bukan hanya berfungsi untuk mengontrol gula darah saja, melainkan juga pati resisten di dalamnya dapat meningkatkan kesehatan pada sistem pencernaan. Sebab kandungan ini bisa mencapai ke usus besar sebagai nutrisi untuk bakteri baik sehingga bisa mencegah sembelit atau penyakit pencernaan lainnya.
8. Memelihara Kesehatan Jantung
Kandungan senyawa dan mineral di dalam kentang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga dapat terkontrol. Kondisi tekanan darah yang terkontrol ini membantumu mengurangi risiko penyakit hipertensi atau penyakit tekanan darah tinggi.
Di sisi lain, kentang rebus bebas kolesterol sehingga aliran darah Natural Buddy jadi lancar. Dengan dua manfaat tersebut maka kondisi kesehatan jantung tetap terjaga sehat.
Baca Juga: 10 Camilan yang Rendah Kalori dan Cocok untuk Diet
Rekomendasi Suplemen Pengganti Kentang Rebus
Jika Natural Buddy nggak bisa makan kentang, baik karena sulit menemukan kentang atau karena alasan lainnya, maka tak perlu khawatir. Berikut ini suplemen multivitamin rendah kalori yang bisa menjadi pengganti sumber karbohidrat yang dibutuhkan tubuh.
1. ISOPURE Infusions
Minuman sehat dan menyegarkan ISOPURE Infusions bisa kamu pilih sebagai sumber karbohidrat karena kandungan karbohidratnya cukup tinggi yaitu 2 gram di setiap takaran sajinya. Meski jadi sumber karbohidrat, tapi kandungan kalorinya rendah hanya 90 kkal.
Pemenuhan karbohidrat ini membantu Natural Buddy meningkatkan kekuatan untuk mendukung pembentukan otot. Sementara itu, kandungan proteinnya sebesar 20 gram dan menggunakan jenis 100% Isolate Protein Whey murni yang bermanfaat untuk menjaga massa otot hingga membantu proses pemulihan otot pasca latihan.
2. ISOPURE Low Carb
Rekomendasi selanjutnya yaitu ISOPURE Low Carb dengan rasa cokelat yang melezatkan. Di setiap takaran sajinya mengandung 25 gram protein jenis 100% Whey Protein Isolate untuk mencukupi kebutuhan protein harian. Dengan kebutuhan protein yang tercukupi, maka akan membantu Natural Buddy mempertahankan massa tubuh bebas lemak.
Meski kandungan proteinnya tinggi, namun minuman ini rendah karbohidrat dan bebas kandungan laktosa dan gula. Kamu bisa mengonsumsinya setelah olahraga berintensitas berat atau di antara waktu makan.
3. Optimum Nutrition Casein Chocolate Supreme
Optimum Nutrition Casein Supreme merupakan minuman casein dengan kombinasi kandungan casein protein murni tinggi dan enzim-enzim yang baik untuk menjaga fungsi sistem pencernaan.
Bedanya dengan minuman casein lainnya, Optimum Nutrition Casein Supreme lebih mudah diserna dengan cepat dan terserap dengan lambat sehingga kandungan nutrisinya bermanfaat lebih optimal.
4. Optimum Nutrition Whey Gold Standard
Minuman whey protein lainnya yang baik untuk program olahraga dan diet kamu yaitu Optimum Nutrition Whey Gold Standard. Kandungan proteinnya tinggi sebesar 24 gram protein di setiap takaran sajinya.
Adapun jenis protein yang terkandung di dalamnya merupakan multiple whey proteins yang terdiri dari Whey Protein Isolates, Ultra-filtered Whey Protein Concentrates, Hydrolyzed Whey Peptides.
Mengonsumsi minuman whey ini membantu tingkatkan kekuatan sehingga massa otot bertambah namun tetap memperbaiki jaringan dan sel otot yang rusak selama latihan.
5. ISOPURE Zero Carb
ISOPURE Zero Carb adalah susu protein dengan rasa vanila melezatkan yang bisa kamu konsumsi di pagi hari atau di antara waktu makan. ISOPURE Zero Carb mengandung 25 gram protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna di dalam tubuh.
Suplemen ini efektif mendukung program penurunan berat badan Natural Buddy sebab kandungan karbohidratnya 0 gram alias bebas karbohidrat. Di samping itu, minuman berprotein ini juga bebas laktosa dan gula serta tidak mengandung gluten.