Vitamin C adalah mikronutrien penting dan bersifat antioksidan. Dari memperlambat penuaan kulit hingga mengurangi kadar kolesterol. Penelitian telah menemukan bahwa vitamin C bermanfaat bagi banyak aspek kesehatan. Kekurangan vitamin C dapat berdampak serius pada tubuh, menyebabkan gejala seperti gangguan kekebalan, radang gusi dan mudah memar. Sebaliknya, mendapatkan cukup vitamin ini dapat membantu menangkal penyakit dan infeksi, meningkatkan penyerapan zat besi, dan bahkan mengurangi resiko kondisi menyakitkan seperti asam urat.