L-Lysine merupakan asam amino penyusun protein. Tergolong asam amino esensial bagi manusia, yakni asam amino yang dibutuhkan untuk kesehatan, tetapi tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia sehingga harus dari makanan maupun food suplemen. L-Lysine dibutuhkan oleh tubuh setiap hari, digunakan untuk menghasilkan protein, antibodi, kolagen, dan enzim. Juga penting untuk pembentukan jaringan dan massa otot.