10 Jenis Makanan yang Dilarang Saat Kreatinin Tinggi

Menghindari makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi jadi langkah awal guna mencegah penurunan fungsi ginjal. Riset Kesehatan Dasar 2023 mencatat 739.208 kasus penyakit ginjal kronis di Indonesia, di mana kadar kreatinin menjadi indikator utamanya.

Mengetahui pantangan kreatinin tinggi sejak dini membantu memperlambat perkembangan penyakit. Pahami juga penyebab kreatinin tinggi hingga cara menurunkannya secara alami.

Apa Itu Kreatinin?

Kreatinin adalah zat sisa yang dihasilkan otot ketika bergerak dan beraktivitas, lalu disaring ginjal untuk dibuang melalui urine. Pada kondisi sehat, kadarnya tetap stabil karena proses produksi dan pembuangannya berlangsung seimbang.

Kadar kreatinin bisa naik karena dua hal utama, yaitu produksi yang berlebih (misalnya dari konsumsi protein hewani tinggi atau olahraga sangat intens) atau proses pembuangan yang terganggu akibat penurunan fungsi ginjal.

Karena itu, penyebab kreatinin tinggi bisa berasal dari pola makan, faktor fisiologis, maupun penyakit, seperti hipertensi dan diabetes yang merusak pembuluh darah halus di ginjal.

Dilansir dari Mayo Clinic, tabel berikut ini adalah ambang batas kadar kreatinin berdasarkan usia dan jenis kelamin untuk membantu mengidentifikasi kondisi kesehatan ginjal.

*) Sumber: Mayo Clinic, 2024

Penyebab Kreatinin Tinggi yang Perlu Diwaspadai

Sebelum mengetahui daftar pantangan saat kreatinin tinggi, kenali terlebih dahulu penyebab yang umum. Memahami pemicunya membantu Anda menentukan pencegahan yang tepat.

Berikut ini adalah beberapa penyebab utama dari kreatinin tinggi yang perlu Anda waspadai

• Gangguan filtrasi akibat penyakit ginjal kronis, sehingga ginjal tidak dapat menyaring limbah secara efektif.
• Dehidrasi berat karena kurangnya cairan bisa menurunkan volume darah yang difilter ginjal, sehingga kreatinin menumpuk.
• Asupan protein hewani yang berlebih, khususnya dari daging merah, karena semakin banyak protein yang dimetabolisme, semakin tinggi residu kreatinin.
• Peningkatan kreatinin otot akibat olahraga yang terlalu intens, terutama latihan yang menyebabkan kerusakan otot ringan.
• Konsumsi suplemen creatine tanpa pengawasan medis.
• Efek nefrotoksik dari jenis obat-obatan tertentu, seperti obat antiinflamasi nonsteroid (OAINS).
• Hipertensi dan diabetes yang merusak pembuluh darah halus di ginjal.

Baca Juga: 10 Ciri-Ciri Sakit Ginjal & Cara Mengobatinya yang Tepat

Makanan yang Dilarang Saat Kreatinin Tinggi

Menjaga stabilitas fungsi ginjal sangat bergantung pada pemilihan asupan nutrisi yang tepat. Membatasi makanan tertentu merupakan langkah awal yang perlu dilakukan.

Berikut ini adalah jenis makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi yang harus diperhatikan.

1. Daging Merah dan Jeroan

Salah satu makanan yang dilarang ketika kreatinin tinggi adalah daging merah, seperti sapi, kambing, babi, beserta jeroannya. Jenis makanan ini mengandung konsentrasi protein dan kreatinin yang cukup tinggi.

Kandungan tersebut membebani kerja ginjal serta meningkatkan kadar kreatinin, khususnya bagi penderita gangguan fungsi ginjal.

2. Seafood Tinggi Purin

Hidangan laut atau seafood, misal kepiting, udang, kerang, atau ikan sarden, juga termasuk makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi. Hal ini dikarenakan kadar purin yang tinggi di dalamnya akan diubah oleh tubuh menjadi asam urat.

Asam urat yang menumpuk bisa memicu peradangan ginjal, di mana pada akhirnya berisiko memperparah peningkatan kadar kreatinin dalam darah.

3. Makanan Tinggi Kalium

Makanan tinggi kalium termasuk dalam daftar pantangan kreatinin tinggi, karena ginjal yang tidak bekerja dengan baik akan kesulitan membuang kelebihan kalium.

Beberapa jenis makanan yang perlu dibatasi seperti berikut ini.

• Buah-buahan: pisang, alpukat, dan jeruk mengandung kalium sekitar 300–400 mg per 100 gram penyajian.
• Sayuran dan umbi-umbian: kentang, ubi jalar, serta sayuran hijau, seperti bayam, juga termasuk makanan tinggi kalium.
• Produk tomat: baik dalam bentuk segar atau olahan, seperti saus dan jus kemasan, juga perlu dihindari saat kreatinin tinggi.

Sebagai alternatif, Anda dapat memilih buah dan sayur rendah kalium, seperti apel, anggur merah, stroberi, paprika merah, kol, dan mentimun.

4. Makanan Tinggi Fosfor

Kadar fosfor yang terlalu tinggi di dalam tubuh berisiko merusak keseimbangan mineral dan mempercepat penurunan fungsi ginjal. 

Secara umum, Anda disarankan untuk menghindari makanan tinggi fosfor seperti berikut.

• Susu full cream dan produk olahannya, seperti keju, krim, dan mentega.
• Minuman berkarbonasi, khususnya minuman cola yang mengandung fosfor hingga 40–60 mg dalam satu kaleng ukuran 355 ml.
• Kacang-kacangan serta berbagai makanan olahan.

5. Makanan Tinggi Natrium

Garam berlebih masuk ke dalam daftar pantangan kreatinin tinggi karena membebani kerja ginjal. Sesuai anjuran WHO, batas maksimal asupan natrium harian untuk orang dewasa adalah 2.000 mg per hari.

Sebagai gambaran, satu porsi mie instan saja bisa menyumbang hingga 1.500 mg natrium. Sebaiknya hindari konsumsi keripik, ikan asin, serta saus siap saji.

6. Konsumsi Alkohol dan Kafein Berlebihan

Dua faktor utama yang dapat merusak ginjal secara langsung adalah dehidrasi dan lonjakan tekanan darah, yang keduanya sering dipicu oleh konsumsi alkohol.

Selain itu, asupan kafein yang berlebih dari teh kental, minuman energi, atau kopi hitam bisa meningkatkan tekanan darah sementara waktu serta menstimulasi otot untuk memproduksi kreatinin dalam jumlah yang lebih tinggi.

7. Fast Food dan Produk Makanan Olahan

Fast food dan makanan olahan menjadi salah satu pantangan utama kreatinin tinggi, karena mengandung lemak jenuh, pengawet fosfat, serta kadar garam yang tinggi.

Penggunaan sodium fosfat sebagai zat pengawet punya dampak yang lebih besar terhadap kesehatan ginjal, karena proses penyerapannya di usus jauh lebih cepat jika dibandingkan dengan sumber fosfor alami yang terdapat pada makanan utuh.

8. Susu Tinggi Lemak dan Produk Olahannya

Susu full cream, keju, krim, dan mentega perlu dibatasi sebab mengandung fosfor, kalsium, dan protein dalam jumlah tinggi. Satu cangkir susu sapi (240 ml) menyumbang sekitar 205 mg fosfor dan 322 mg kalium, yang sulit diproses ginjal saat fungsinya menurun.

Konsumsi berlebih susu dan produk olahannya dapat mengganggu keseimbangan kalsium dan fosfor, yang membahayakan kesehatan tulang dan ginjal. Sebagai alternatif, pilih susu rendah fosfor, seperti susu almond tanpa pemanis.

9. Acar, Asinan, dan Makanan Fermentasi Garam

Acar, asinan, ikan asin, dan kimchi jadi makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi karena kandungan garamnya yang sangat tinggi. Asupan natrium berlebih dari makanan ini dapat memicu retensi cairan dan menambah beban kerja ginjal.

10. Sayuran Hijau Tinggi Oksalat

Batasi sayuran tinggi oksalat, seperti bayam, bit, dan kale, bila memiliki riwayat batu ginjal, karena oksalat dapat membentuk kristal kalsium yang membahayakan fungsi ginjal.

Selain oksalat, bayam dan sayuran hijau serupa juga tinggi kalium yang membebani ginjal. Anda dapat menggantinya dengan kol, mentimun, paprika merah, atau kembang kol.

Baca Juga: 5 Pantangan Darah Tinggi yang Wajib Dijauhi oleh Hipertensi

Cara Menurunkan Kreatinin Tinggi secara Alami

Setelah memahami daftar makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi, langkah selanjutnya adalah menerapkan kebiasaan yang membantu menurunkan kadarnya secara bertahap.

Untuk mendukung fungsi ginjal agar tetap optimal, ada beberapa cara menurunkan kadar kreatinin secara alami melalui pola hidup sehat yang bisa Anda terapkan sehari-hari.

1. Perbanyak Asupan Cairan

Selain menghindari makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi, menjaga fungsi ginjal untuk membuang sisa metabolisme dapat dilakukan dengan minum cukup air putih setiap hari. 

Tanyakan ke dokter seberapa banyak asupan cairan harian sesuai kondisi kesehatan Anda. Selain itu, disarankan untuk tidak mengganti asupan cairan harian tersebut dengan alkohol, soda, atau minuman manis lainnya. 

2. Beralih ke Protein Nabati sebagai Pengganti Daging Merah

Mengalihkan asupan dari daging merah ke sumber protein nabati, seperti tempe, tahu, atau kacang hijau terbukti lebih aman bagi ginjal.

Penelitian dalam Journal of Renal Nutrition (2020) menyebut bahwa penerapan diet berbasis nabati dapat berkontribusi dalam menghambat penurunan fungsi ginjal pada pasien penyakit gagal ginjal kronis.

3. Olahraga Ringan untuk Menjaga Tekanan Darah

Olahraga dengan intensitas rendah, seperti jalan santai selama 30 menit setiap hari, sangat bermanfaat dalam menjaga stabilitas tekanan darah dan berat badan. Kedua hal ini adalah faktor utama untuk menurunkan kadar kreatinin secara bertahap.

4. Pilih Makanan untuk Menurunkan Kreatinin

Berikut ini beberapa pilihan makanan yang baik untuk ginjal karena bisa untuk menurunkan kreatinin di dalam tubuh.

• Putih telur: sumber protein hewani dengan kadar fosfor yang minim.
• Bawang putih: kandungan allicin yang berpotensi meredakan peradangan.
• Kol: kaya akan serat serta rendah kandungan kalium dan fosfor.
• Paprika merah: sumber antioksidan dan vitamin C yang rendah kalium.
• Nanas: mengandung enzim bromelain yang membantu mengurangi peradangan.

Mengombinasikan makanan penurun kreatinin serta pola hidup sehat secara konsisten akan memberi manfaat nyata dibandingkan mengatur asupan makanan saja. Konsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menyesuaikan jenis dan porsi makan dengan kondisi Anda.

Baca Juga: 7 Vitamin Ginjal untuk Bantu Turunkan Risiko Gagal Ginjal

Rekomendasi Suplemen untuk Menjaga Kesehatan Ginjal

Selain pola makan yang tepat, menurunkan kreatinin pada penderita gagal ginjal juga dapat didukung dengan konsumsi suplemen untuk ginjal terstandar sebagai pelengkap. 

Berikut beberapa pilihan suplemen dari Natural Farm untuk menjaga kesehatan ginjal Anda.

1. Natures Health Kidnetab

Beli Natures Health Kidnetab di Natural Farm

Selain menghindari makanan yang dilarang saat kreatinin tinggi, asupan herbal terstandar dapat menjadi pendukung pola hidup sehat. Natures Health Kidnetab adalah suplemen tablet yang menggabungkan beberapa ekstrak tanaman dalam tiap tabletnya.

Aturan konsumsi adalah 1 tablet sehari sesudah makan, disertai air putih minimal 2 liter per hari. Konsultasi dengan dokter bila sedang dalam pengobatan tertentu. Suplemen adalah pelengkap pola makan sehat, bukan pengganti pengobatan medis.

2. Wellness Liki Well

Beli Wellness Liki Well di Natural Farm

Bagi Anda yang sudah konsisten menghindari makanan yang dilarang ketika kreatinin tinggi, mendukung kesehatan hati dan ginjal penting karena keduanya bekerja saling melengkapi sebagai sistem pembuangan sisa metabolisme tubuh. 

Saat salah satu terbebani, fungsi organ lainnya juga ikut terpengaruh secara tidak langsung. Wellness Liki Well adalah suplemen kapsul yang menggabungkan delapan ekstrak tanaman per kapsul.

Disarankan konsumsi 2 kapsul sehari setelah makan. Tidak disarankan untuk ibu hamil atau menyusui. Konsultasikan dengan dokter jika sedang dalam pengobatan tertentu. Suplemen adalah pelengkap pola makan sehat, bukan pengganti pengobatan medis.

3. Herbana Relief Sari Meniran

Beli Herbana Relief Sari Meniran di Natural Farm

Meniran (Phyllanthus niruri) sudah turun-temurun dimanfaatkan di dalam tradisi pengobatan herbal di Indonesia sebagai bahan yang dikaitkan dengan dukungan daya tahan tubuh dan kesehatan ginjal.

Herbana Relief Sari Meniran adalah suplemen kapsul ekstrak tunggal meniran dengan profil sebagai berikut ini.

Tidak disarankan untuk ibu hamil dan menyusui. Konsultasikan ke dokter bila sedang dalam pengobatan tertentu. Suplemen merupakan pelengkap pola makan sehat, bukan pengganti pengobatan medis.