11 Pengaruh Alkohol terhadap Hati dan Cara Mencegahnya

Pengaruh alkohol terhadap hati bisa dimulai dari peradangan ringan hingga kerusakan permanen berupa jaringan parut.

Kebiasaan minum alkohol dalam jangka panjang dapat merusak hati yang bertugas menyaring racun, me-metabolisme nutrisi, dan melawan infeksi. 

Hati sebenarnya bisa memperbaiki sel-selnya yang rusak. Namun, konsumsi alkohol berlebihan terus-menerus akan menghambat proses regenerasi ini, sehingga kerusakan bertahap yang menumpuk bisa menjadi permanen.

Mengapa Alkohol Bisa Merusak Organ Hati?

Saat alkohol masuk ke tubuh, hampir 90% diproses di hati. Proses ini terjadi dalam dua tahap:

Langkah pertama: Alkohol diuraikan menjadi asetaldehida dengan bantuan enzim alkohol dehidrogenase (ADH). Zat asetaldehida ini sangat beracun bagi tubuh walaupun dalam kadar yang minim.

Langkah kedua: Enzim aldehida dehidrogenase (ALDH) mengubah asetaldehida menjadi asetat, sejenis senyawa yang jauh lebih aman. Selanjutnya, asetat akan dialirkan ke seluruh tubuh untuk diolah menjadi energi.

Masalah muncul saat jumlah alkohol yang dikonsumsi terlalu banyak. Kapasitas hati untuk memproses asetaldehida terlampaui, sehingga zat beracun ini menumpuk dan merusak sel-sel hati dari dalam.

Lantas, mengapa alkohol merusak hati? Pengaruh alkohol terhadap hati diperparah karena beberapa faktor seperti berikut ini:

• Konsumsi alkohol berlebihan dan berkepanjangan.
• Wanita lebih rentan mengalami kerusakan hati akibat alkohol karena kadar enzim ADH yang lebih rendah di lambung dibandingkan pria.
• Kelebihan berat badan atau obesitas.
• Riwayat penyakit hepatitis B dan C kronis.
• Faktor genetik yang membuat tubuh sulit memproses alkohol dengan baik.
• Kekurangan vitamin A, vitamin E atau glutathione yang berperan sebagai antioksidan alami tubuh.

Berapa Batas Aman Konsumsi Alkohol?

Tidak ada jumlah konsumsi alkohol yang benar-benar aman bagi hati. Namun, berbagai lembaga kesehatan memberikan panduan batas risiko rendah sebagai berikut:

• National Health Service (NHS) Inggris: tidak lebih dari 14 unit alkohol per minggu, dibagi merata dalam beberapa hari (dengan setidaknya 2 hari bebas alkohol).
• Centers for Disease Control (CDC) Amerika Serikat: maksimal 2 minuman standar per hari untuk pria dan 1 minuman standar per hari untuk wanita.

Sebagai gambaran, 1 unit alkohol setara dengan sekitar 250 ml bir (kadar 5%), 76 ml wine (kadar 12%), atau 25 ml minuman keras (kadar 40%).

Konsumsi alkohol lebih dari 21 unit/minggu bagi pria dan 14 unit/minggu bagi wanita dikategorikan sebagai peminum berat yang berisiko tinggi merusak hati.

Pengaruh Alkohol terhadap Hati

Kerusakan hati akibat alkohol tidak berlangsung secara instan. Kondisi ini umumnya melewati beberapa tahapan, mulai dari gangguan awal yang masih dapat disembuhkan hingga kerusakan parah yang bersifat permanen.

Berikut adalah beberapa kondisi utama yang berpotensi terjadi:

1. Steatosis Hepatis

Steatosis hepatis atau perlemakan hati adalah tahap paling awal. Kondisi ini terjadi ketika sel-sel hati mulai menyimpan lemak berlebih.

Perlemakan hati akibat alkohol umumnya dapat dipulihkan sepenuhnya dengan berhenti minum alkohol. Namun, kondisi ini sering tidak menunjukkan gejala jelas, meski terkadang muncul rasa tidak nyaman di perut kanan atas atau penurunan berat badan.

2. Fibrosis Hati Alkoholik

Fibrosis terjadi jika konsumsi alkohol berlanjut. Kondisinya ditandai pembentukan jaringan parut yang membuat hati kaku dan menurunkan fungsinya.

Berbeda dengan sirosis, fibrosis masih menyisakan jaringan sehat sehingga fungsi hati sebagian masih terjaga. Kondisi ini dapat diperlambat atau dihentikan dengan berhenti mengonsumsi alkohol.

3. Hepatitis Alkoholik

Apabila konsumsi alkohol masih terus berlanjut, kerusakan bisa berkembang menjadi hepatitis alkoholik, yaitu peradangan pada hati yang disebabkan oleh alkohol.

Kondisi ini bisa muncul secara akut (mendadak dan parah) atau kronis (berkembang perlahan selama bertahun-tahun).

Gejala hepatitis alkoholik yang umum muncul antara lain sebagai berikut.

• Rasa lelah yang berlebihan.
• Demam.
• Mual dan muntah.
• Kehilangan nafsu makan.
• Nyeri di perut kanan atas.
• Warna mata dan kulit menguning.

Pada kasus berat, hepatitis alkoholik akut bisa mengancam nyawa dan memerlukan perawatan rumah sakit segera.

4. Sirosis Alkoholik

Sirosis adalah tahap paling parah. Jaringan parut sudah menyebar luas dan menggantikan jaringan hati yang sehat, sehingga hati tidak bisa menjalankan fungsinya dengan baik.

Kerusakan sirosis bersifat permanen. Meski berhenti minum tak dapat memulihkan jaringan hati, langkah ini krusial untuk mencegah perburukan dan komplikasi lebih lanjut.

5. Hipertensi Portal

Hipertensi portal adalah kondisi tekanan darah meningkat pada vena porta, yaitu saluran darah utama yang mengalirkan darah dari usus ke hati.

Kondisi ini terjadi ketika jaringan parut menghambat aliran darah melalui hati, sehingga tekanan meningkat.

Kondisi ini menjadi penyebab utama dari banyak komplikasi sirosis, termasuk varises esofagus dan asites.

6. Varises Esofagus

Varises esofagus adalah pembuluh darah yang membengkak di kerongkongan bagian bawah. Ini terjadi karena aliran darah dialihkan dari vena porta ke pembuluh darah kecil di sekitar kerongkongan akibat hipertensi portal.

Pembuluh darah ini bisa pecah dan menyebabkan perdarahan hebat, kondisi darurat yang mengancam nyawa. Tanda-tandanya termasuk muntah darah atau feses berwarna hitam pekat.

7. Asites

Asites adalah penumpukan cairan di rongga perut, membuat perut membesar seperti balon.

Kondisi ini terjadi karena kombinasi hipertensi portal dan penurunan produksi albumin (protein) oleh hati yang rusak.

Selain menimbulkan rasa tidak nyaman, asites juga meningkatkan risiko infeksi bakteri pada cairan tersebut (dikenal sebagai peritonitis bakterial spontan).

8. Ensefalopati Hepatik

Ensefalopati hepatik adalah gangguan fungsi otak yang terjadi ketika hati tidak lagi mampu menyaring racun dari darah.

Racun-racun seperti amonia menumpuk dan memengaruhi kerja otak. Gejalanya berkisar dari yang ringan (kebingungan, sulit fokus, mengantuk berlebihan) sampai berat (koma hepatik).

9. Sindrom Hepatorenal (Gagal Ginjal)

Sindrom hepatorenal adalah gagal ginjal yang terjadi pada pasien dengan penyakit hati stadium lanjut.

Kerusakan hati mengubah aliran darah dan zat kimia dalam tubuh, sehingga ginjal ikut gagal berfungsi meski secara struktur ginjalnya sendiri masih normal.

Ini adalah komplikasi yang sangat serius dengan tingkat kelangsungan hidup rendah tanpa transplantasi hati.

10. Kanker Hati

Peminum berat jangka panjang, terutama yang sudah mengalami sirosis, memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker hati primer atau hepatocellular carcinoma (HCC).

Alkohol merusak DNA sel hati dan memicu peradangan kronis yang bisa mendorong perubahan sel normal menjadi sel kanker.

11. Sindrom Zieve

Sindrom Zieve adalah kondisi langka yang dialami peminum berat. Kombinasi tiga tanda yang muncul:

• Jaundice: warna kuning pada kulit dan mata.
• Hiperlipidemia: kadar lemak darah tinggi.
• Anemia hemolitik: pemecahan sel darah merah yang cepat.

Kondisi ini umumnya membaik setelah berhenti minum alkohol.

Baca Juga: 5 Ciri-Ciri Penyakit Liver yang Wajib Dikenali Sejak Dini

Ciri-Ciri Gangguan Hati Akibat Alkohol

Beberapa ciri pengaruh alkohol terhadap hati berbeda tergantung tingkatan kerusakan hati akibat alkohol.

Merangkum dari National Health Service, Healthline dan Johns Hopkins Medicine, berikut ini ciri-ciri umum kerusakan hati akibat alkohol yang perlu diwaspadai:

• Rasa tidak nyaman atau nyeri di perut kanan atas.
• Kelelahan yang tidak kunjung hilang meski sudah istirahat cukup.
• Mual dan muntah.
• Kehilangan nafsu makan.
• Sering merasa bingung dan mengantuk.
• Berat badan menurun tanpa alasan yang jelas.
• Warna mata dan kulit menguning.
• Pembengkakan di perut dan pergelangan kaki.
• Muntah darah atau darah keluar bersamaan dengan tinja.

Jika Anda mengalami beberapa gejala di atas, segera konsultasikan dengan dokter untuk pemeriksaan lebih lanjut.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera cari pertolongan medis jika Anda atau orang terdekat mengalami tanda-tanda berikut:

• Muntah darah atau darah dalam tinja (feses berwarna hitam pekat).
• Kebingungan berat, disorientasi, atau kesulitan bicara.
• Pembengkakan perut mendadak disertai demam tinggi.
• Kulit dan mata sangat kuning.

Sedangkan untuk pemeriksaan rutin, disarankan konsultasi ke dokter jika:

• Anda mengonsumsi alkohol melebihi batas panduan kesehatan (lebih dari 14 unit/minggu).
• Merasa lelah berkepanjangan tanpa sebab jelas.
• Merasa nyeri berulang di perut kanan atas.
• Memiliki riwayat hepatitis B/C atau riwayat keluarga penyakit hati.

Pemeriksaan yang biasanya dilakukan dokter meliputi tes fungsi hati (mengukur enzim ALT, AST, dan bilirubin), USG hati, atau biopsi hati jika diperlukan.

Tips Mencegah Kerusakan Hati Akibat Alkohol

Cara paling efektif untuk mencegah kerusakan hati akibat alkohol adalah dengan mengurangi atau menghentikan sepenuhnya konsumsi alkohol.

Selain itu, langkah-langkah berikut bisa membantu menjaga kesehatan hati:

• Batasi atau hentikan konsumsi alkohol.
• Hindari stok alkohol di rumah dan pilih alternatif minuman sehat.
• Konsumsi makanan bergizi (sayur, buah, protein sehat) dan batasi gula/karbohidrat olahan.
• Rutin berolahraga dan jaga berat badan ideal.
• Hindari kombinasi paracetamol dengan alkohol untuk mencegah gagal hati.
• Hindari suplemen efedra dan selalu konsultasikan penggunaan obat/suplemen dengan dokter.
• Lakukan pemeriksaan kesehatan hati secara rutin.

Rekomendasi Suplemen untuk Mendukung Kesehatan Hati

Pengaruh alkohol terhadap hati bisa diminimalkan bila kesehatan hati terjaga. Berikut rekomendasi suplemen yang dapat membantu mendukung kesehatan hati:

1. Natures Plus Liv R Actin

Beli Natures Plus Liv R Actin di Natural Farm

Hati membutuhkan dukungan nutrisi yang tepat untuk membantu proses detoksifikasi, terutama bagi mereka yang sedang memperbaiki pola hidup.

Natures Plus Liv-R-Actin menggabungkan Milk Thistle dengan campuran herbal Dandelion Root, Oregon Grape Root, dan Celery Seed, kombinasi yang sudah lama digunakan untuk mendukung kesehatan hati.

Kandungan utamanya, Milk Thistle, memiliki senyawa aktif bernama silymarin. Silymarin dikenal sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel hati dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk yang berasal dari proses pemecahan alkohol.

Cocok untuk Anda yang ingin dukungan spesifik untuk fungsi hati, terutama vegetarian karena produk ini menggunakan kapsul vegetarian.

2. Natures Health Licorice Extract

Beli Natures Health Licorice Extract di Natural Farm

Gaya hidup dan pola makan yang buruk dapat mengganggu kesehatan pencernaan serta hati, sehingga diperlukan asupan nutrisi yang tepat untuk menjaga keduanya.

Natures Health Licorice Extract hadir sebagai suplemen herbal yang mengandung ekstrak licorice untuk melengkapi kebutuhan nutrisi harian Anda.

Senyawa glycyrrhizin dan licorice dikenal memiliki efek hepatoprotektif, yang dapat membantu melindungi sel hati dari kerusakan.

Dengan penggunaan yang sesuai anjuran, Natures Health Licorice Extract dapat menjadi pilihan suplemen herbal untuk mendukung kesehatan dan menjaga fungsi hati sebagai bagian dari gaya hidup sehat.

3. Wellness Liki Well

Beli Wellness Liki Well di Natural Farm

Hati, kantong empedu, dan ginjal merupakan organ yang berperan penting dalam berbagai proses metabolisme serta membantu tubuh mengelola zat-zat yang masuk setiap hari. Menjaga kesehatan ketiga organ tersebut dapat dilakukan dengan menerapkan pola makan bergizi, rutin berolahraga, serta memenuhi kebutuhan nutrisi pendukung yang tepat. 

Untuk dukungan suplemen, Anda dapat mengandalkan Wellness Liki Well yang mengandung bahan-bahan herbal alami. Suplemen ini dapat menjadi pelengkap gaya hidup sehat untuk mendukung fungsi organ-organ vital tersebut.

Kandungan herbal di dalamnya juga mendukung proses detoksifikasi alami tubuh, membantu hati dalam menjalankan proses metabolisme dan mengolah zat sisa.